Con la creciente preocupación por reducir el impacto ambiental, este subproducto se está transformando en alimentos de consumo humano, abriendo nuevas oportunidades económicas
En el inicio anual de la cosecha del café en Honduras, los campos se llenan de oportunidades de empleo, pero también enfrentan el desafío constante de la escasez de mano de obra
Honduras lidera como primer país productor de café en implementar una política de género en el subsector del café, esto con el objetivo de disminuir la brecha de desigualdad entre hombres y mujeres